Os alunos da turma de Restauração, do 2º ano, realizaram uma visita de estudo ao WOW e ao Mercado do Bolhão, no dia 2 de fevereiro.

Com efeito, esta atividade decorreu em dois momentos: durante a parte da manhã, a turma revisitou o WOW, espaço que o grupo já conhece, uma vez que já efetuou uma colaboração com esta empresa. O grupo conheceu melhor o Museu do Chocolate e o Museu do Vinho, sendo que realizou um Workshop de Degustação, explorando e usando todas as ferramentas sensoriais nesta ação.

À tarde, foi a vez de os futuros técnicos de restauração privarem com um dos espaços mais importantes e antigos do Porto, agora com novas instalações e com outras valências, estamos a falar do Mercado do Bolhão, em que eles, para além de conhecerem como funciona este local e que serviços oferece, também puderam perceber que é um sítio pitoresco e singular, conhecendo as pessoas que lá trabalham e que dão uma atmosfera muito característica do norte de Portugal, especialmente da cidade do Porto.

Em suma, foi um dia muito preenchido e repleto de experiências diferentes, que vão certamente ajudar aquando da realização da formação em contexto de trabalho.